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价格暴跌三成,能实现小龙虾自由了?跑了杭州几家菜场却是这个结果……

原标题:价格暴跌三成,能实现小龙虾自由了?跑了杭州几家菜场却是这个结果……

今天,一组关于小龙虾的数据上了微博热搜。根据某网站提供的数据,今年全国9成省份的小龙虾单价同比去年下降,降幅最大的省市甚至超过了35%。

看到这则消息,很多吃货有点按捺不住,相约着准备下班后就去享受一顿小龙虾盛宴。先别急,昨天中午,记者跑了几家农贸市场,并没有找到传说中便宜了三分之一的小龙虾,甚至连小龙虾都难觅踪迹。

摄影 | 童蔚

小龙虾30元一斤,农贸市场却很难买到

小龙虾价格跌了三分之一?刚看到这个数据时,吃货小徐有点摸不到头脑。

从4月底小龙虾上市以来,小徐就一直在关注小龙虾的价格。五一节前,50元一斤的价格让他只敢买半斤尝尝鲜,5月上旬左右,“跳水”到了30元一斤。

“小龙虾最便宜的时候每斤才20元,如果再跌去三分之一,岂不是只要13元一斤?要知道在江苏、湖北等养殖基地的批发价都要10元一斤。”小徐说。

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而且按照以往的行情,五六月份才是吃虾最实惠的。到了七八月份,稻虾下市、湖虾登场,由于后者养殖量更少,小龙虾价格在这两个月里都会往上提一提。小徐更加想不通了:“现在理应是小龙虾较贵的季节呀。”

“这段时间都没有小龙虾。”德胜农贸市场的一位摊主说,“我进的货都直接供给餐饮店了。散买的话需要预订”。

现在小龙虾是什么价位?摊主摆了摆手:“不一定的,一般来说,4-6钱的最起码也要30块钱一斤,越大越贵,不会低于30元一斤的。”

在红石板农贸市场,记者同样没有见到小龙虾;而在大浒东苑农贸市场,只有4-6钱的小龙虾,30元一斤。“其他水产、海鲜都上市了,小龙虾卖得不太好,就不进货了。”有摊主表示。

今年小龙虾产量增加3成

现在回过头来这组报告。该报告由某外卖网站提供:全国近9成省份夜间消费的小龙虾单价同比2018年下降,其中北京、上海两地降幅最大,平均降幅超过35%。

央视财经报道截图

这里的价格,指的是夜宵餐饮店加工后的小龙虾价格,并非在农贸市场的零售价,所以对于动手能力强、习惯在家烧小龙虾的吃货们来说,差价并不明显。

但对于小龙虾外卖爱好者来说,荷包倒是真减负了很多。杭州一家连锁小龙虾外卖店老板分析,今年餐饮店小龙虾单价大幅下降的原因,与小龙虾产量有关。

“产量增加,零售价下降,加上售卖渠道增加,竞争激烈,导致价格进一步下跌。尤其是对比前年逼近50元一斤的进货价,今年可以说是‘白菜价’了。”该老板表示。

记者联系了湖北荆州一家水产养殖场的负责人。该负责人表示,荆州当地小龙虾的塘口交易价在15元/斤左右,比去年的价格低了30%。

“小龙虾的价格跟供需关系直接挂钩。价格便宜,最主要的原因是今年的量比去年多。”该负责人说,近年来,出于对行情看涨,小龙虾养殖基地一直在扩增。该负责人说,去年小龙虾的养殖面积在1000万亩左右,今年又增加1000万亩,有一半新增面积已经投产。也就是说,今年全国小龙虾养殖面积是去年的1.5倍,产量增长超过3成。

中国小龙虾交易中心的数据也显示,以单只重量在4-6钱的中等规格小龙虾为例,今年3月刚上市时,批发价格一度达到每斤35元以上;5月中旬以后,随着小龙虾集中上市,价格一度跌至每斤13元。目前,批发价格为每斤23元左右,仍然低于去年同期。

@爱斯基摩人__:可能是不会垃圾分类导致大家选择不吃了吧。

@中比特ZB:希望水果价格暴跌吧,小龙虾不吃。

@惟懂守候:我说一个真实事情,家里养龙虾,今年价格很低,亏的厉害,但是龙虾店还是那么贵。

@有你之后就不再羡慕别人:我们这边批发价降了零售价也没降多少,人工房租之类的成本长太多了。

来源:都市快报(dskbdskb)

来源:都市快报(dskbdskb)

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posted @ 19-08-08 01:29 作者:admin  阅读:

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